Silviasp's Journal, 28 Apr 18

Non vi fate ingannare dalla nomea che ha la farina Kamut, non è un frumento magico è solo il frutto di un'abile mossa commerciale di una azienda degli stati uniti che lo spaccia per "più digeribile", se vuoi acquistare delle farine migliori opta per quelle di grano antiche come la tumminia o quelle macinate nei mulini o a pietra, presenti anche in alcuni supermercati. Io per esempio prendiligo quelle più integrali e senza glutine (grano saraceno, riso, teff, etc)  

Tralascio il discorso di Patrizia, con la quale sono d'accordo. Lancio il mio anatema contro la Monsanto ma attendo una foto della pizza finita 🤤🤤🤤 

Noooo!!!! Ho sbagliato ancoraaaaa!!!!!! 😩😫 volevo sperimentare! Mi manca la 🍕!!!  

Hai infornato la pizza, Silvia? 😂 

@Silvia tu falla la pizza...lascia stare la provenienza, ci pensiamo noi a dirti se è commerciale o no...tu impasta..impasta..🤤🤤🤤 Devi fare le prove per quando saremo a casa tua...impasta... 🤣🤣 

@frantoio ah ah aha ah grande!!! No, stasera pesce crudo e al forno!!! La farò domani penso  

@semakindedepan credo che la faro’ domani! Ma con i vostri commenti mi rimarrà indigesta?!?! 🤣😂😅 

Daiiiiiii non volevo demoralizzarti la pizza è buona pure caduta a terra e fredda!!! Era solo per dirti che se devi pagare un po' di più una farina... Non scegliere più kamut!! 😂 Detto questo.... Attendiamo foto 🤣🤣 

Ma figurati, ti verrà benissimo e te la mangerai con gusto. Ne facevamo più un discorso di provenienza delle farine, di oligopolio delle sementi e via dicendo. Io sono l'ultimo che può parlare se guardiamo alla qualità dei cibi, mangio wurstel di pollo zeppo di cartilagine e marmellate chimiche senza zucchero 😂😂 

Ma voi DOVETE scrivere la vostra!!!! Io imparo!!!!!!  

@patrizia1985 mai sentita la tumminia!!! O dove la compri!!?  

@patrizia1975 nel post precedente ti ho dato 10 anni meno!!!! Ho scritto @patrizia1985!!! 😂🤣 

la tumminia io la compro all' ipercoop.. ma l ho vista anche in altri supermercati.. basta guadare 😉 costa quasi 4 euro, ma è il top! essendo un grano antico contiene meno glutine rispetto ai grani moderni e inoltre contiene lignina e molti sali minerali tra cui manganese, sodio, ferro, zinco e rame..  

Silvia grazie per lo sconto!!!! 😂 😂 😂 Io la trovo anche all Esselunga, non so di dove sei ma nei grandi supermercati c'è. Potresti miscelarla con una buona farina integrale, sazia di più, ti fa assorbire meno i grassi e darà un sapore alla pizza buonissimo!!! Io di pizze e focacce ne faccio tante e le prediligo sempre mix.  

Siete un pozzo di sapienza!!!! .... e io di ignoranza maremmina!!!!! 😂🤣💪🏻 

Ottima scelta 😉