Quiche de Thon et Poivrons Rouges

Ingredients

• 80 g farine
• 80 g fromage râpé
• 400 ml lait écrémé
• 4 jumbo oeufs
• 230 g poivron rouge
• 40 g oignon
• 140 g thon au naturel

Directions

1. Prechauffer le four th 6 (180).
2. Laver, épépiner, couper les poivrons en petits cubes. Detailler l'oignon en petits cubes aussi et faites cuire le tout 15 a 20mn. Reserver.
3. Battre les oeufs en omelette. Saler, poivrer et ajouter 1cc de paprika. Dans un saladier, mettre la farine et creuser un puit. Versez y les oeufs, et le lait en delayant petit à petit.
4. Ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que le fromage râpé, les poivrons et les oignons. Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone et faire cuire 30mn.
5. Manger chaud ou froid accompagnée de salade verte. Bon appetit.