Sopinha de Frango Light

Ingredients

• 1 tsp azeite
• 1/2 small peito de frango
• 1.2 medium whole tomate
• 2 cups chopped repolho
• 1.2 medium cenoura
• 1.2 chuchu
• 1 clove alho
• 2 slices, thin cebola
• 3 vagens
• 1/2 batata
• 300 ml água

Directions

1. Corte o peito de frango em cubinhos, em seguida pique a cebola e o alho. Corte em cubinhos todos os legumes e o tomate.
2. Em uma caçarola coloque o azeite, a cebola, o alho e o peito de frango, refogue e deixe fritar um pouco, quando estiver bem fritinho coloque os tomates e mexa para umedecer e em seguida coloque os legumes cortados.
3. Assim que refogar os legumes acrescente aproximadamente 300ml de água ou até que encubra toda a mistura e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios. Acrescente o repolho no final para que fique menos cozido. Pronto, agora é só deliciar.