Zucchini-Feta-Putenspieße
Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 10 mins
Meal type:
Main Dishes
Side Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Heydschey
Zucchini-Feta-Putenspieße
Low carb Rezept für Zucchini-Spieße mit Schafskäse.
Ingredients
Directions
- Die Zucchini waschen und in 12 fast gleich lange Scheiben schneiden. Die geschnittenen Scheiben mit Salz und Pfeffer einreiben und zum wasserziehen zur Seite stellen.
- Den Schafskäse in 6 gleich große Stücke teilen und mit Paprika-, Curry Pulver und Pfeffer einreiben.
- Je zwei Zucchini Scheiben mit einer Scheibe Puten- oder Hähnchenbrust belegen. Diese mit etwas Frischkäse bestreichen und anschließend je 1 Stück Schafskäse in die Mitte legen.
- Den Schafskäse mit den Zucchini Scheiben und der Puten- / Hähnchenbrust umwickeln und mit Spießen befestigen.
- Die Spieße in der Pfanne von beiden Seiten braten (Bratzeit variiert. Bei mir sind es ungefähr 5 min. von jeder Seite). Die Spieße sind auch für den Grill geeignet.
- Die Spieße so verzehren oder als Beilage zu Reis- oder Nudelgerichten geben (Aus dem wenigen Bratensatz der Pfanne lässt sich mit dem restlichen Inhalt der Frischkäse Packung mit etwas Gemüsebrühe eine Soße machen).
172 members have added this recipe to their cookbook.
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Reviews
mega lecker, vielen Dank für das Rezept👍😁
24 Aug 21 by member: Ludi75
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Nutritional Summary:
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There are 458 calories in 1 serving of Zucchini-Feta-Putenspieße.
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Calorie Breakdown: 63% fat, 12% carbs, 25% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
1914 kj
458 kcal
Fat
32.15g
Saturated Fat
20.95g
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
1.204g
Monounsaturated Fat
7.532g
Cholesterol
144mg
Sodium
2713mg
Carbohydrates
13.92g
Fibre
3.2g
Sugar
9.75g
Protein
29.05g
Potassium
574mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (12%)
Fat (63%)
Protein (25%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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