Biscotti all'Avena

Ingredients

• 50 g margarina leggera
• 90 g farina integrale
• 100 g fiocchi d'avena
• 1/2 tsp sale
• 1/2 tsp bicarbonato
• 80 g zucchero di canna

Directions

1. In una ciotola disporre la margarina, lo zucchero, sale e bicarbonato, mescolare fino a farlo diventare una crema.
2. Aggiungere la farina, i fiocchi d'avena e mescolare. Formare una palla e farla riposare un po in frigo
3. Prendere l'impasto, stenderlo su una spianatoia e formare tanti biscotti dal diametro di 7/8 cm. Stenderli su carta forno e metterli in frigo circa 30 minuti.
4. Infornare a forno caldo a 200° x 12 min. Infornare, lasciar raffreddare e servire.