Carne Molida con Calabacín
Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
by member: eddignis
Carne Molida con Calabacín
Un excelente plato fuerte que no deja de ser ligero. Ideal si tu actividad física va de poco a nada. Come algo delicioso y nutritivo.
Ingredients
Directions
- Pica los vegetales y ten listas las porciones indicadas. A saber, 1/2 taza de tomate, 1 tazas de calabacín y 3 cucharadas de cebolla. Adicional a esto puedes agregar un chile jalapeño picado, eso si te gusta la comida picante, sino no es necesario.
- En una sartén a fuego medio pon una cucharada de aceite de olivo y déjalo calentar. Después pon las 3 cucharadas de cebolla y sofríe la cebolla hasta que empiece a soltar olor. Si vas a colocar el chile jalapeño ponlo junto con la cebolla.
- A continuación pon la carne en la sartén y agrega sal al gusto. Revuelve bien todo hasta que quede lo más homogéneo posible. La carne comenzará a soltar agua y pasará a ponerse de color café.
- Una vez que la carne se ha puesto color café pon el calabacín y el tomate en la sartén. Revuelve bien todo hasta que quede lo más homogéneo posible.
- Deja la sartén a fuego alto por algunos 15 o 20 minutos. Deja que el agua de la carne y los vegetales seque. Una vez seco, revuelve de cuando en cuando hasta que te asegures de que la carne quede bien cocida. Una forma de darte cuenta de que esta listo es ver la textura del calabacín, los trozos deben estar suaves. Concluido esto puedes servir.
78 members have added this recipe to their cookbook.
|
Reviews
Me gusta, lo voy a hacer!!
23 Sep 16 by member: Angie Taf
|
|
|
|
|
|
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Main Dishes
Lunch
Newest Recipes
A sweet baked fruit dessert.
|
Delicious baked oat muffins packed with protein.
|
Waffles so delicious you can't stop at one.
|
A lunchtime salad that is fresh and healthy.
|
|
Submit a Recipe
Nutritional Summary:
|
|
There are 160 calories in 1 serving of Carne Molida con Calabacín.
|
|
Calorie Breakdown: 54% fat, 13% carbs, 33% prot. |
|
Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
669 kj
160 kcal
Fat
9.77g
Saturated Fat
2.247g
Trans Fat
0.19g
Polyunsaturated Fat
0.962g
Monounsaturated Fat
6.172g
Cholesterol
35mg
Sodium
46mg
Carbohydrates
5.05g
Fibre
1.4g
Sugar
2.7g
Protein
13.32g
Potassium
468mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (13%)
Fat (54%)
Protein (33%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|