Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Korap  Berinjela Recheada
A berinjela recheada é um clássico da culinária caseira.
Ingredients
Directions
- Corta se a berinjela ao meio, tira se a polpa. Nos barquinhos tempera se com sal, pimenta e salpica se com água. Vai ao microondas 3 minutos.
- Grelha se os bifes de fiambre e cortam se aos cubinhos.
- Numa frigideira com um pouco de azeite deita se os cogumelos e a polpa da beringela, depois de reduzido, junta se os cubinhos de fiambre tempera se tudo com sal e oregaos e apaga se o lume.
- Ao recheio junta se o requeijão e envolve se tudo. Recheia se os barquinhos de beringela e leva se ao forno 10 minutos.
88 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
Com fiambre nunca comi.
Já fiz com carne picada de frango e peru, mas as minhas preferidas são com atum.
06 Mar 17 by member: ilidio.67
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Nutritional Summary:
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There are 167 calories in 1 serving of Berinjela Recheada.
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Calorie Breakdown: 36% fat, 20% carbs, 44% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
699 kj
167 kcal
Fat
6.74g
Saturated Fat
2.734g
Polyunsaturated Fat
1.089g
Monounsaturated Fat
1.346g
Cholesterol
50mg
Sodium
1034mg
Carbohydrates
8.58g
Fibre
2.8g
Sugar
4.74g
Protein
18.86g
Potassium
490mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (20%)
Fat (36%)
Protein (44%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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