tchimbèred's Journal, 05 Aug 24

Le problème c'est pas les calories, c'est les macro !!! Si trop de glucides y a forcément stockage... Comment tu expliques qu'avec 2500cal avec environ 200g de lipides par jour je ne grossis pas... Et ton potentiel souci de résistance à l'insuline, ton cortisol, ton inflammation.... Tu as beaucoup de soucis liés.  

Comme je le disais sur une autre entrée de mon journal il arrive que je dépasse légèrement la quantité de lipides mais j'y travaille. C'est tout une façon de changer ....De plus comme tu le dis il y a beaucoup de problèmatiques de santé de mon côté ! 

En allant regarder ton journal ce qui me choc c'est la grande quantité de sucre, attention pas glucides !!! Tu manges beaucoup de choses hyper transformées, très sucrés, frit avec des huiles de mauvaises quantités, beaucoup de mauvais gras. Voila la cause surtout. Je sais que changer son alimentation est compliqué, ça prend beaucoup de temps, mais c'est possible. Tu aurais tout à y gagner, surtout pour apaiser ta pathologie.  

Tout à fait @Lauketo. 

@Lauketo, je dois me reprendre en mains. En rentrant les repas dans le journal je me prends compte justement que je mange mal. On peut se faire plaisir de temps en temps mais pas tous les jours. Faut un juste milieu. Avant je cuisinais beaucoup mais j'ai lâché l'affaire car j'avais l'impression de passer mes soirées et mes weekends en cuisine....pendant le confinement j'ai tout cuisiné de A à Z et j'ai perdu 15 kg 😅. Avec quelques minutes de renfort musculaire et 8 à 9h de sommeil.... Là où je me fais piéger c'est que mon conjoint arrive à manger n'importe quoi sans grossir et il faut que je résiste à la tentation disponible dans les placards ! 

Par contre à noter quand j'ai perdu 15 kg je n'avais pas de diet spécifique. Je mangeais sucré le matin avec des granolas maison ou des pancakes par exemple....Je mangeais de tout et beaucoup plus de fruits et de légumes 😅 

Mais tu cuisinais et c'est là la différence 😁 et peut-être que ton soucis endocrinien n'est pas pas encore installé non plus. Je vais être cru, mais la bouffe de merde (nourriture industrielle) ne devrait pas être un plaisir, au pire une roue de secours occasionnelle pour dépanner mais surtout pas un plaisir. Le plaisir c'est les petits plats mijotés avec amour, un bon resto, un simple tomate Mozzarella c'est un vrai bonheur.  

Pour cuisiner maintenant, y a plein d'appareil qui facilite la vie, le batchcooking, on congèle en portion, cuire des légumes au four pendant que l'on prends la douche, des œufs ou une viande à la poêle c'est rapide, on met monsieur à contribution également, y a plein de possibilité pour ne pas consommer de produits tout prêt. Faut pas attendre qu'un medicine t'y oblige pour "raison de santé " et que tu te retrouves frustrée, faut anticiper, je gère un groupe keto et je te garantis le nombre de personnes qui arrivent parce qu'on leur a diagnostique un diabète de type 2, des soucis cardiaques, un cancer et que leur médecin leur dit" maintenant vous allez supprimer tous la nourriture industrielle, les sucres..... Fait du cétogéne ", ces personnes tombent de très haut, sont totalement pommées car elles doivent remettre en cause toute leur alimentation très très vite, je te laisse imaginer les dégâts 😭 

@Lauketo, je suis complètement d'accord avec toi. J'adore la pâtisserie. Avant je prenais le temps de cuisiner un gâteau sans gluten et vegan pour la ma semaine. C'était mon petit plaisir du goûter (quand mon planning professionnel me permettait d'en faire un). Mon petit gâteau maison avec une infusion. Je prenais du sucre de coco ou de canne complet. J'ai investi dans un robot pâtissier pour m'y remettre ^^. 

Je t'y encourage fortement alors et c'est tellement détendant de pâtisser, c' un moment où l'on se prépare une gourmandise pleine de notre amour 🥰😁