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Brioche vapeur chinoise farcie avec des crudités et du porc au gingembre/cinq épices, le tout parsemé de coriandre! Je ne connais pas encore le nombre de calories ( je vais calculer...) mais c’était très bon!! Bonne soirée à tous :)
View Diet Calendar, 28 January 2018:
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1799 kcal
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Fat: 40.11g | Prot: 93.58g | Carbs: 269.50g.
Breakfast: La Brioche Dorée Mini Croissant, Confitures et Conserves, Elle & Vire Carré Frais , Biofournil Pain Épeautre. Lunch: Pot au feu maison
, Delisse Fromage Blanc 0%, Pain Complet. Dinner: Nestlé Les Recettes de l'atelier Raisins, Amandes & Noisettes , Knorr Bouillon de Poule Vermicelles, Brioche vapeur à la chinoise.. Snacks/Other: Miel, Jus de Citron, Café Expresso, Sucre Blanc (Cristallisé ou en Morceaux). more...
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2572 kcal
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Exercise:
Desk Work - 6 hours, Resting - 10 hours, Sleeping - 8 hours. more...
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 Comments
Miam ! J'adore les Baos, c'est toi qui les a faites ?
28 Jan 18 by member: Kalade
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Oui! Avec de la pâte à pizza faite maison (avec de la farine complète) et cuite à la vapeur. J'ai ensuite garni avec ce que j'avais sous la main. C'était délicieux. J'ai calculé l'apport calorique: environ 350 calories le sandwich.
28 Jan 18 by member: Mimiliote
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Pourquoi tu ne les farcies pas avant de les cuir ?
28 Jan 18 by member: Kalade
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J'ai suivi la recette que j'ai trouvé: elle disait de faire cuire la viande à part, la pâte à la vapeur et de préparer les crudités et les herbes puis de garnir à son gout à la fin... Mais il est vrai que j'aurais pu les farcir et les cuire. Je pense que la sensation aurait été différente. Ce qui est sympa dans cette recette, c'est le côté chaud de la viande et le froid et croquant des crudités. J'essaierai peut-être différemment la prochaine fois ;)
28 Jan 18 by member: Mimiliote
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Ah d'accord, parce que à mon sens, c'est bien meilleur farcies avant cuisson :p Parole de gourmande ! ;) Oui, essaie la prochaine fois, les saveurs de la viande se transfèrent dans la pâte et c'est un régal :p
28 Jan 18 by member: Kalade
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Promis je testerai! C'était tellement bon que j'en referai, c'est sûr ;)
28 Jan 18 by member: Mimiliote
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