meror's Journal, 22 Nov 17

Badenin sekeri blogu gibi tahilsiz atistirmalik tatlilar yapan tarifleri deneyebilirsiniz.Gercekten tahilin vucuda verdigi agirligi hic bi gida vermiyormus. 

Size verdigi zararin farkindaysaniz savrulmaktan ote yenilenmeyi yasarsiniz diye tahmin ediyorum. 

karatayi denerseniz size yardımcı olacaktir.  

Savrulmam şu yüzden, beni tatmin edici veya yönlendirici düzeyde bilgi edinemem. Amacım kilo korumak, yapmam gereken teorik olarak kalori alımını buna göre düzenlemem ve neyi, ne ölçüde yapacağımı bir türlü net öğrenemeyince tıkanıp kalıyorum, bildiğim usül, besin değişimi sistemine evriliyorum, sonra da kendimi tatlılarda buluyorum. Az önce öyle çok tahin helvası yedim ki... yanında yoğurt da tükettim, sade Nescafe içtim 2 kupa, eğer bunları yapmasaydım ağırlığım daha fena olacaktı muhtemelen; ama şu an bile çok fenayım. Tıkanırcasına yemeye doğru gidecek diye endişeleniyorum kontrol altına alamazsam bunu. Tahıl tüketmediğimde 1200 kcal’i nasıl denkleştireceğim, ne miktarda? Bu sorunun cevabı yok işte bende.😞 veya tatlı tariflerini yaptığımda diğer besinleri ne biçimde düzenleyeceğim? 

Karatay’a ilişkin nereden bilgi edinebilirim? Araştırma yaptığımda hep köşe yazıları ve haber yığınıyla karşılaşıyorum.🙃 

tatli yerine meyve yada kuru meyveleri tercih edebilirsiniz tarcinli sut yogurt meyve dograrsaniz... ekmek yerine ben bikac kasik daha fazla yemek yiyrm ve su iciyorum. 

Karatayin yemek kitabindan baslayabilirsin ornek menuleri de var iyi bir klavuz olur eminim tahili cikardiginda (ki karatay tahili tam anlamiyla cikarmiyor)neyi ne kadar tuketecegin konusunda icin rahat olur.Ilk once bence tedirginligini ustunden at.Rahatla.Tahili cikarmak beslenmeni alt ust etmeyecek 3 aydir tahil tuketmiyorum.Ilk zamanlar evet bilmedigim icin ne yiyecegim simdi ben diye dusunuyordum.Ama simdi neleri tahil yuzunden gozardi etmisim onu farkettim o kadar cok secenegim var ki emin ol kalorileri de cok iyi dolduruyorsun yag denen sey var oyle az bi kalorisi de yok malum.Yavas geciste yapabilirsin isi iyice ogrenene kadar burada tahilsiz beslenenlerin gunlukleri de var. 

Bu arada yemek istemediklerini evinde tutmaman iyi olur bence. 

O tatlı krizlerimde porsiyon kontrolü yapamıyor, elimin altındaki her şeye saldırıyorum, bitmezse içim rahat etmiyor çünkü. Harika kurtarıcılarımı da bir anda bitirmek istemiyorum, kontrollü zamanımda ihtiyacımı gidersin diye. Çıkmaza girip engelleyince ve kontrol edemeyeceğimi anlayınca bitmesi için savaş startını veriyorum. Kitabı yarın sabahtan akşama kadar detaylı inceleyip tek tek kalori hesabı yapacağım zihnimde şekillenmesi için. Ve makroları bu şekilde hallettim diyelim, mikrolarda işin içinden nasıl çıkabilirim? Örneğin kalsiyumum biraz düşük seyirde benim, buna dikkat etmem gerekiyor. Tehlikeli seyirde mi, bilmiyorum ama benim pimpirikliğim işte.🤣 kalori sınırım dolsa bile bir porsiyon kefir/yoğurt/süt tüketirim, eksik kalırsa o gün porsiyon miktarı olarak tamamlar, kalori sınırımı da aşarım bir güzel, sonra yine aynı kısır döngü😂😫 

Emin ol oyle bi sey olmayacak kalsiyum denen sey sutte yogurtta yok sadece cop gidalari cokarinca menuden geriye mikrolari zengin gidalar kalacak zaten ve her gun ayni seyi yemeyecegine gore gayet zengin bir beslenmen olacak  

Ekmek yerine birkaç kaşık sebze yemeği ilave edebilirim çok rahat; yalnız bunu yapmam doğru olur mu dengeyi tutturabilmem açısından? İnanın, yapabileceğim, uyabileceğim, net biçimde anlayabileceğim yöntemi zihnimde kurgulayamadığımdan zorla demesem de eksik kalacak endişesiyle ekmek/pilav/makarna tüketiyorum. Açlığım da olmuyor, sırf dengeli besleneyim diye yemek yiyorum. Bu kez tatlı ihtiyacım artıyor, onu asla dizginleyemiyorum, sağlıklı/sağlıksız fark etmiyor, her ne bulursam, o an aklımdan geçen tüm tatlı seçeneklerini sıralayıp saldırıyorum. Evdeki pekmezi bardak bardak tüketecek, bal kavonozunu kaşıklayacak düzeye gelmedim henüz, bal pekmeze dokunmuyorum, bittiğinde doğallarını zor bulurum endişesinden olsa gerek.😂 yalnız ev yapımı reçellerden kaç kavonoz kaşıklaya kaşıklaya bir oturuşta bitirdim, sayısını bilmiyorum. Artık annemden reçel de istemiyorum; ama bazen çıkıyor ansızın karşıma.😃 

bol bol su iç, çok acıkırsan da kahve içmeni öneririm. seni tok tutar. 

Ben tarcinla buldum cozumu canin tatli istediginde parmagini islat ban tarcina 5dk sonra bisey kalmaz aksam yatmadan yarimyagli 1bardak sut 1 cay kasigi tarcin karistir ic 

tatlı krizini aşırı yeme istegini engellemek için sabah ac karna 1 tatlı kasigini tam doldurmadan corek otu yağı uzerine ılık su 2 haftadan sonra sonuç alırsınız. yalnız yemekten en az yarim saat önce yapmalisiniz 

Dedigin sekilde tahilsiz yaklasik 3 ay oldu ayrica baklagil yuksek karbonlu sebzeleri meyveleri de tuketmiyorum goruntude hep artisini yasadim dengesiz beslenseydim muhakkak vucut bana alarm verirdi diye dusunuyorum.Ama sonrasini ben de merak ediyorim burada o sekilde yillarca beslenen varsa bilgilendirebilir mesela.Ayrica tatli krizlerim de evrilerek sona erdi ve su an meyvelerde ki hatta sebzelerdeki sekeri daha iyi hissediyorum ve yetiyor tuzu azaltmak gibi bi sey.Tuzi azaltinca bi sure sonra yiyeceklerdeki tuzi hissediyorsun ve yeterli geliyor seker de oyle.Dedigim gibi Karataya bakabilirsin o da yillarca dusuk karbonhidratli ve dusuk tahilli besleniyor turp gibi de. 

karışık bir durum. tavsiye mi istiyorsunuz yoksa kaynak yada kitap mı?  

abartach okumaya usendim :) 

Bilgiler için teşekkür açığı fıstık ile kapatıyordum hataymış demek artık ceviz yerim.  

Abartach; yoğurt ve süt neden hiç yok. süt değil ama yoğurt benim kurtarıcımdır. açlık bastırma konusunda yanlış mı yapıyorum ? 

Kendimi test ettim böyle bir bağımlılığım yok. :) teşekkür ederim.