|
Кто нибудь пробовал в деле полбяную муку? Там есть клейковина - значит на одной ней можно выехать в блюде без пшеничной?
|
1422 kcal
|
Fat: 41.96g | Prot: 85.52g | Carbs: 183.71g.
Breakfast: Простоквашино Сметана 15%, Мистраль Крупа Перловая Барли, Lindt Темный Шоколад с Кусочками Клубники, Danone Творог Мягкий 0%, Dr. Korner Хлебцы Хрустящие "Злаковый Коктейль Клюквенный", Курага, Арахис, Фармстандарт Ферро Гематоген. Lunch: Песочное Печенье, Грецкие Орехи, Фундук, Арахис, Зеленое Яблоко, Мёд, Danone Творог Мягкий 0%. Dinner: Куриная Грудка Отварная, Первый Вкус Молоко 2,5%, Чернослив, Danone Йогурт Термостатный Густой 1,5%, Простоквашино Творог 2%. more...
|
|
1635 kcal
|
Exercise:
Calisthenics (light, e.g. home exercise) - 30 minutes, Working - 3 hours, Shopping - 1 hour, Cooking - 1 hour, Watching TV/Computer - 4 hours, Sleeping - 7 hours, Resting - 7 hours and 30 minutes. more...
|
|
 Comments
я кексы из полбяной муки делала, даже не задумалась, что не получатся))
23 May 16 by member: AbrakadabraYa
|
23 May 16 by member: as-alex
|
сейчас глянула в кулинарную книжку, где я КБЖУ считала, я оказывается все-таки пополам пшеничной и полбяной муки брала. А так кексы как кексы)))
23 May 16 by member: AbrakadabraYa
|
Я использую полбяную цельнозерновую муку, и она прекрасно может заменить обычную пшеничную муку. В зависимости от того, сколько разрыхлителя или соды положены в тесто, выпечка может подняться, но не так сильно как из обычной пшеничной муки. Рекомендуют некоторую часть муки заменить кукурузным крахмалом для пышности, но я особой разницы не заметила. Ну и ещё пышность может зависеть от того сколько яиц в тесте и как хорошо они при этом были взбиты. Это мои личные наблюдения :)
24 May 16 by member: sharipova.nigina
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|