Ингредиенты:
Печень 500 г
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Куриное яйцо 4 штуки
Гашеная сода 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло
Майонез 300 г
Чеснок 8 зубчиков
Инструкция приготовления:
1. Печень промыть, срезать жилки, разрезать на куски. Проверить, нет ли камней и прочего мусора. Перемолоть на мясорубке.
2. К печени добавить все по очереди, яйца, молоко, муку (через сито), соль, перец, масло, сода.
3. Все перемешать, лучше миксером.
4. Жарить на сковороде как обычные блины.
5. Майонез смешать с чесноком и смазывать каждый блин, сооружая постепенно торт! Немного дать настояться в холодильнике