claudia203's Journal, 19 Feb 24

Lo del pan de maiz lo probé hacer y es muy buena alternativa!  

Madre mía que buena pinta! Cómo se hace, al horno o cómo?  

Buenos días. La harina de maíz flocada si puede comprar en tiendas online. Pero nunca he comprado aquí para decirles si tiene la misma calidad de la que me traen alguno pariente directo de mi región dónde vivo. En Brasil hay muchos fabricantes y diversas marcas. Si estás decidido a comprar por internet elegir siempre el paquete que ponen la foto del cuscuz hecho, pues hay varias tipos de harina de maíz que no es flocada para otras recetas que no es el cuscuz brasileño. Es muy facil de hacerlo solo necesita: 4 cucharas soperas de harina, una pizca de sal y água para hidratar. El mio hago al vapor en una cuscuzera. Pero si puede hacer el microondas.( Nunca hice en el microondas, no sé como queda de textura) Una vez hecho, comerlo calentinto con mantequilla o queso mozzarela o huevos revueltos. Que no se enfríe mucho, si reseca un poco. Comer acompañado de café o café con leche 😉Para queso hay colocarlo mientras se cocina para que se hunda. 

He publicado foto de la bolsa del copo de maíz con el preparo de como hacerlo en el microondas. 

Wow, mil gracias, Claudia! Qué bien, muchas gracias, de verdad!