|
Ух, наконец то я добралась до капусты!!!🥬🥬🥬 Насолила 4 кг!!!
View Diet Calendar, 22 November 2023:
|
842 kcal
|
Fat: 40.81g | Prot: 26.58g | Carbs: 93.19g.
Breakfast: Житница Здоровья Кунжут Чёрный , Жимолость, ВкусВилл Клюква Вяленая, Нескафе Кофе с Молоком без Сахара , Ламбер Сыр Ламбер 50%, Даниловский Хлеб Бездрожжевой Ржано-Пшеничный , Каша Рисовая на Молоке. Lunch: Valio Viola Сыр Плавленый Сливочный, Даниловский Хлеб Бездрожжевой Ржано-Пшеничный , Global Village Оливковое Масло Extra Virgin, Винегрет без Масла. Snacks/Other: Яшкино Крекер Французский с Кунжутом, Midori Кокосовое Молоко 18%, Нескафе Кофе с Молоком без Сахара. more...
|
|
 Comments
22 Nov 23 by member: Лееовская
|
А я еще не добралась. Все купила, настраиваюсь.
22 Nov 23 by member: sennikovanatasha09
|
Ага и я настраивалась недели 3!!!🤣🤣🤣🤦♀️
22 Nov 23 by member: andewah
|
Мне предстоит 😬 первый раз буду делать 🙈 Поделитесь рецептом пожалуйста 🙏🏻☺️
23 Nov 23 by member: annatayson
|
Ничего сложного нет! Главное правильный сорт капусты выбрать и соли в меру добавить, на 1 кг 20-25 г соли. Моркови добавляю примерно 150 г на 3 кг капусты. Шинкую капусту ножом, примерно 1,5-2 мм ширина полоски, тоньше не нужно, а то мягкая будет! Перемешиваю капусту, морковь и соль или в тазу или на столе, предварительно продизенфицировав. Чуть, слегка мну ее, совсем немного, чуток, чтобы капусточка дала сок, далее укладываю в эмалированную (без сколов) или пластиковую емкость, на дно кладу целые листы капустымв 1 слой, далее кладу капусту, утрамбовываю, сверху также прикрываю листами, затем плоской тарелкой и на тарелку кладу гнет (можно трехлитровую банку с водой, можнл кастрюлю с водой, можно камень (его нужно будет помыть и положить в пакет). Кстати, у меня мама гнет не кладет, а я вот кладу🤷♀️. Ну и не забывать протыкать как начнет пенится, пену убирать. Весь процесс в среднем занимает от 3-5 дней. Как перестанет давать пену, значит процесс квашения окончен, нужно ее ращложить по банкам и убрать в холодильник.
23 Nov 23 by member: andewah
|
Если что то не так, пусть меня поправят🤗
23 Nov 23 by member: andewah
|
Да, кстати, протыкать нужно деревянной палочкой (шпажкой), только не металл!! Ножом, вилкой или шампуром НЕЛЬЗЯ!!!
23 Nov 23 by member: andewah
|
Спасибо большое за подробный рецепт. Сделала вчера без гнета, сахара чайную ложку добавила ( 1,5 кг пробный вариант ☺️ )
23 Nov 23 by member: annatayson
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|