Bom dia, é feito com um ovo, umas 4 ou 5 colheres de tapioca (coloque pra não ficar tão líquido, isso vai depender do tamanho do ovo), queijo mozarela ralado e parmesão.
Coloca numa frigideira quente untada com azeite, espera uns minutos pra ficar firme, recheia com fiambre e fecha. Fica uma delícia 😋