Niokniok16's Journal, 18 Sep 15

Je crois que tu peux les faire revenir dans une poêle mais c'est un peu gâcher pour des pousses!!! 

Oui c'est un peu ce que je me disais. Merci à toi. 

oui je ne vois pas trop non plus :/  

Du coup, je vais peut-être essayer de les mettre dans une tarte type fromage blanc/chèvre ou brieou ricotta/pousse d'épinards et je vous dirai. Et puis on va se transformer en petits lapins (spécial dédicace à lapinou et calimijo) et grignoter des épinards en salade à tous les repas 😁.  

Moi je les fait revenir (juste 2-3 mn) dans de l ail. Tu y mélange de la ricotta et avec cette préparation tu fais des lasagnes. C est à tomber par terre !!! 

Merci suzana2b je vais la tenter, ça a l'air très bon. Courage à toi pour tes rdvs à venir. 

Tartines grillées : avocat pousses d épinards gouttes de citron pour garder l'avocat vert et filet de vinaigre basalmique. Green smoothie : 1/2 banane, 1/2 mangue, 1 verre de lait d amandes et une grosse poignée de pousses d epinards. Et tout au blinder. In les p'tits dej de clea aux éditions de la plage.  

Recettes non testées mais j en ai goûté d autres du livre qui était très bonne. 

Elles sont originales ces recettes surtout le smoothie ! Il faut que j'essaie mais j'ai pas de mangue ...  

T as quoi comme fruits.la mangue c'était peut être pour sucrer. Je ne l ai pas goûter. Moi j'avoue que je gouterai sans mais je mettrai moins d épinards et au goût je rajouterai du sucre si il en manque ( sirop agave...) 

J'ai du sirop d'agave et la j'ai fini mon stock de fruits hormis les bananes ... Après j'ai de la compote pomme mangue donc je peux feinter ! 

Si tu as de la compote le sirop d agave ne sera pas nécessaire je pense mais je ne suis pas sûre Je tu auras la même consistance qu' avec la mangue. Mais ce devrait être bon aussi. À tester, tu me dis ce que ça a donné? Tu peux faire une banane entière, lait d amandes et épinards et si besoin sirop dagave. Soit ca donne un petit dej, soit 1 goûter.  

Oui je vais le tenter au goûter de demain. Ça m'intrigue ce mélange ... Je te dirai le résultat ! 

Volontiers. Mange les vite tes épinards car c est très fragile.  

S il t en reste encore tu peux faire un pesto : 2 grosses poignées de pousses d epinards, 30 gr de pignons, 30 gr de parmesan, 1 gousse d ail, 10 cl d huile d olive. L avantage c'est qu'avec l huile tu dois pouvoir le conserver un peu. Normalement c est avec le basilic, mais ça existe à la roquette alors pourquoi pas aux épinards? 

Merci SimonaC13 pour tes bonnes idées... Tu avais raison : les pousses d'épinards se sont déjà un peu abîmées à force de réfléchir à des recettes !!! donc je vais les faire à la poêle pour cette fois. Comme j'ai prévu d'en reprendre des frais cette semaine, je les cuisinerai de suite avec tes suggestions. Le pesto me donne bien envie aussi : j'adore ça ! En revanche, j'avais fait un test avec de la roquette et ça ne m'avait pas plu du tout : trop acide 😖😖😖. 

Moi, j ai vu une recette roquette pistaches mais je ne l'ai pas testé, les pistaches étant assez chères. Tentant, mais pas mon budget. L'idée du pesto, ç était pour la conservation car l'huile conserve.  

C'est vrai ! Du coup, je les ai fait revenir à la poêle (ail et oignons) et c'était très bon quand même. Les pistaches j'adore aussi mais aie aie à la caisse : on est d'accord ! 

A la poêle cela devait être bon aussi. Ils ne sont pas perdus :) mais du coup, je perds un cobaye pour le smoothie 😉 

Non je suis trop têtue et curieuse : si je les retrouve en promo cette semaine, je teste. J'aime les expériences culinaires de "l'extrême" !!!