Clara7506's Journal, 18 Sep 23

Déjeuner 546 kcal : 100g Bœuf Haché (85% de Maigre / 15% de MG), 58g Burrata, 12g Beurre aux Cristaux de Sel de Noirmoutier, 40g Laitue Romaine, 40g Choux blanc, 15g Cornichons, 6g Persil, 20g Emmental Français Macros : Glucides (3%), Gras (73%), Protéines (24%)  

Pas de sauce sur ta salade? 

Coucou Tu vas mieux ? 😀 Je n'en ai pas mis car j'ai utilisé la sauce de la burrata, du beurre fondu et du vinaigre des cornichons 🥒 . D'ailleurs, parfois j'ajoute aussi 1 CAS de jus de saumure des olives noires. Je ne sais pas si c'est admis en Keto, de manger les jus gouteux des cornichons et des olives et comment les comptabiliser dans le journal. Et aussi, je m'accorde au petit déjeuner 30g de fruits congelés - billes de melon, grains de raisin, fraises, framboises ou myrtilles - et ne dépasse pas 15g de glucides au total de la journée. Qu'en penses-tu ?  

Hello, je ne suis pas encore une pro comme Lau ou Mia, mais pour moi pas de soucis pour le vinaigre des corniches, sauf si ya du sucre dedans, Pour les fruits le raisin est tres sucré et le melon un peu aussi, les fruits"keto" sont les myrtilles, fraises, framboises, groseilles, mûres surtout... Et bravo si tu arrives a rester vers 15g de gluc je me bagarre tt le tps car je suis plutot entre 18 et 25... je me fais avoir je ne verifie pas avant de manger....et du coup les soirs parfois je ne peux manger qu'un bout de fromage et un cafè gras.... 

Et le Covid, tu vas mieux ? 😀 Oui, mais lorsque le raisin est mangé en dernier et mélangé dans l'estomac, l'effet est diminué que mangé seul. J'anticipe en écrivant les repas de la journée dans le journal, quitte à modifier au fur et à mesure. Je calcule à chaque repas Prot x1,5 inférieur à Gras  

Oui tout va mieux! Apres j'ai eu droit a un bon lumbago qui m'a tenue 1 sem!!! Deux arrêts maladie en 1 mois la paye va etre catastrophique... 

Le melon est keto, la charge glycémique est identique à la myrtille 😉 Cool chaboune si ton dos va mieux 👍🏻 

Je prépare un voyage pour Rome au début d'octobre. Je ne sais pas comment je vais pouvoir gérer les repas en compagnie de non Kéto. De plus, j'apprends que l'on ne peut pas voyager par avion avec de la nourriture dans sa valise cabine et donc impossible d'acheter des produits italiens, jambon, du parmesan ...  

Clara je pars à Rome début 2024. Je ne me fais aucun souci pour rester en keto, je connais bien l'Italie. Dans les restaurants tu peux trouver sans problème des antipasti à base de charcuterie ou de fromage. Fais juste l'impasse sur les primi qui sont des pâtes ou des pizze et passe direct aux plats : viandes, poissons... le tout arrosé d'huile d'olives que tu trouveras sur la table (sinon tu demandes 😉) tu vas t'éclater 😁 

Clara, biensûr que tu peux emmener de la nourriture ds valise cabine si tu veux. Je prends du saucisson, viande des grisons, olives, noix de pécan, cacahuetes, cheddar, comtê, etc... je suis bien placée je suis hôtesse!!! Ils st pénibles avec les boites de conserve et les liquides c'est tout... 

Je ramène tout le temps du jambon, du parmesan, ou grana padano, mozza affumicata, divers fromages et charcutes, mm des petits artichaut violets, ou encore des tomates!!! Bon la burrata dans son liquide c pas possible... ça tient oas dans le pochon reglementaire!!🤪 

Je ramene du pecorino, parmesan, grana padano, mozza affumicata, jambon et divers charcutes 

Merci pour les conseils Mia-Mia-Mia. Fin juillet, je suis allée à Milan et c'était pas facile avec des compagnons qui aiment manger les rizottos, l'osso bucco et les pizzas. Oui, j'aime venir à Rome en automne. Mia Que penses-tu des résultats de l'analyse du sang au bout de 3 semaines de kéto, s'il te plaît ? https://www.fatsecret.fr/Default.aspx?pa=memnd&id=416816251 

Ces résultats sont ok 👍, juste les triglycérides à surveiller, mais en même temps, il est inutile de faire des analyses en début d'alimentation céto, les chiffres vont forcément exploser pendant quelques mois. En faire une après minimum 6/8 mois de céto est plus conseillée et là encore les résultats seront probablement un peu faussés. Perso j'ai dû attendre un peu plus d'un an de céto pour que mes analyses soient ok et en adéquation avec mon alimentation.  

Super Chaboune d'avoir des informations sérieuses d'une hôtesse. Quelques précisions. Je voyage à l'aller avec EasyJet et au retour avec Wizz Air Malta et avec un petit bagage sous le siège (45x36x20cm et 8kgs max). Je note : aucune boîte de conserves et liquides (huile d'olive, vinaigre balsamique, ...). Je vais ramener donc des charcuteries et fromages : jambon crû, saucisson, viande des grisons, olives sans bocal, parmesan, comté, cheddar, mozza affumicata ...  

😂 oui voilà!! Tu es ds quelle region? 

Ah j´oubliais tu peu mettre des choses ds tes poches pour alleger ton petit bagage!! On voit aussi sur youtube des gens qui prenne une taie d'oreiller et qui mettent des fringues dedans!! Ça par contre j´ai jms vu en vrai!!🤪😅 

Merci pour tes conseils. Je vais remplir mes poches. Super le prix Nice-Rome en avion : 55€ l'aller retour