alissiya0000's Journal, 20 Jun 23

Банановый хлеб , на 100 гр - 250 ккал 

Можно рецепт? Выглядит очень аппетитно 

Ингредиенты: 250 г цельнозерновой муки 1 ч. л. соды 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 115 г несолёного масла 150 г коричневого сахара (или кокосового сахара) 2 больших яйца (или 70 г аквафабы) 80 г греческого йогурта 4 спелых банана 1 ч. л. экстракта ванили 100 г грецких орехов или пекана Рецепт Разогрейте духовку до 180 °С. Положите в ёмкость бумагу для выпекания или смажьте её маслом. В большой миске смешайте муку, соль и корицу. Растопите масло до мягкого состояния, но не дайте ему нагреться. Взбейте его с сахаром на высокой скорости в течение 2 минут. Добавьте поочерёдно яйца, хорошо взбивая каждое миксером на средней скорости. Если вы используете аквафабу, то взбейте её миксером до получения густой консистенции. После этого в смесь отправляются ваниль, йогурт и бананы. Смешайте всё до однородной массы. Далее на медленной скорости вмешайте в смесь сухие ингредиенты, но не переусердствуйте на этом этапе с миксером. Добавьте орехи.