ArinaFS's Journal, 07 Nov 21

Receta porfa, se ve rico 😳 

Rollos de chocolate: * 1/2 taza de leche/dos cucharas(30gr)de vakimu+agua hasta llegar a media taza * 1 cucharada/5ml de levadura seca * 1/4 de taza de aceite vegetal/o 3(2)yemas de huevo * 1 cucharada de endulzarte * 2 tazas (250gr)de harina de avena/a elección * 1/2 cucharadita de polvo de hornear * 1/4 cucharadita de sal * 1 cucharada de canela Preparación: 1. En un bowl grande combinar los secos(harina,sal,azúcar,canela,polvo de hornear) 2. En otra taza mezclar la leche/o la mezcla de yogurt con agua con la levadura y una cucharada de los secos. Dejarlo reposar por 10-15 minutos. 3. Luego de ello,hacer un tipo circulo en los secos y echar la mezcla líquida de levadura y aceite/o 3 yemas. 4. Después,se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea sin que se pegue en tus manos.(si se pega echar más harina de avena y mezclar,si está todo lo contrario echar poco por poco agua) 5. Dejar reposar por 1 hora la masa hasta que aumente su tamaño.(la masa de puede secar,si pasa ello echar más agua) 6. Luego de eso,estirar la masa y agregar el relleno que deseamos(rellenos dulces),en mi caso echaré chocolate y canela con azúcar,o puedes echar el relleno de cinnamon roll(mantequilla,canela y azúcar). 7. Hacerlos rollitos y dejarlos reposar por 1 hora más. 8. Luego meterlos al horno por 11 a temperatura media,siempre chequeando. 

wowow gracias