96Юлия's Journal, 15 Feb 21

_silvestris, муж варил🥰 ну а вообще всё просто, соленую (вода должна быть хорошо солёная, чтобы белок не расползся) кипящую воду болтаем чтобы было движение воронки, тут же разбиваем яйцо, ждём когда оно схватится, достаём шумовкой, и вуаля, пашот готов😊 В первый раз может не получиться, нужна сноровка) я извращалась разными подручными предметами, например разбивала яйцо в мешочек из пищевой плёнки предварительно смазаной маслом, завязывала и опускала в воду, так точно ничего не растекается, можете попробовать)