L4r1554's Journal, 01 Feb 21

Sieht superlecker aus! 

Boah bunte Teller mit tausend Sachen drauf, sind genau mein Ding. Ich liebe viele Sachen zum probieren und kombinieren. Yammi 

Was hast du da alles gutes drauf? 

Freut mich, wenn es euch auch gefällt! :) Ja, momentan ist das mein Favorit, weil es auch total schnell und simpel zum Zubereiten ist. Hab heute Abend folgende Zutaten dabei gehabt: Romanasalat, Cocktailtomaten, Gurken, Rotkohl, Couscous, Avocado, zweierlei Blumenkohl, Falafel und in der Mitte ein Kleks gewürzter Joghurt mit ordentlich Knobi 😛 Manchmal mach ich auch gerne mal rote Bete rein oder als deftige Beilagen-Alternative Räucherlachs. Da kann man sich recht kreativ auslassen oder einfach Reste Vewertung betreiben 😊  

Waren das fertige falafel oder hast du die selbst gemacht? die sehen nämlich schön knusprig aus. Hatte einmal sehr leckere fertige aber finde seit dem keine Guten mehr... 

Letzte Woche hatte ich erstmal komplett fertige geholt und nur noch warm gemacht. Hab mich dann gestern mal an selbst gemachte herangetraut (also fast, die Mischung war schon vorgefertigt). Aber dann selbst gequollen, gerollt und dann gebacken ^^ Und Fazit: ja, war super lecker und recht easy :) 

Ach das sind diese fertig Mischungen, wie bei einer backmischung. Hast du die frittiert, in der Pfanne gebacken oder im Ofen?  

Genau, Wie bei so einer Backmischung! :) Hab die in einer hohen Pfanne gebacken - so etwa 0,5cm hoch mit Pflanzenöl :) 

Hm also wenn du sagst die schmecken besser als diese fertigen, dann Probier ich das doch auch mal aus.  

Danke 🤗