Polza1991's Journal, 20 Jul 20

Dovrò assolutamente essere più metodica specialmente con le verdure. Magari già ad agosto inizio a farlo così per settembre avrò già istaurato un'abitudine. Poi congelate?  

Ciao yoyo, io all'inizio preparavo un vero e proprio menù settimanale in modo tale da sapere sempre cosa e quanto mangiare. All'inizio aiuta molto, poi quando prendi l'abitudine e inizi a capire le quantità non ne hai più bisogno e la cosa viene più naturale. Imparerai anche ad abbinare al meglio gli alimenti per trarne il massimo vantaggio. Dopo aver cucinato lascio raffreddare e poi congelo tutto nei contenitori adatti al freezer. Ovviamente non uso alimenti che sono già congelati. Compro tutto fresco, soprattutto le verdure.  

Io cucino quasi tutto al momento e segno tutto al momento...solo i cereali o le verdure faccio porzione doppia in modo che me la trovo cucinata già per il giorno dopo o per la sera... 

Grazie mille. Si almeno le verdure da fresche vorrei cucinarle. Mangerò prevalentemente solo a cena a casa, almeno in quel momento vorrei non rinunciare alle verdure e non limitarmi ad insalate. 

Io ogni pasto dedico ca.30/45 mn.e difficilmente ho più di 2 volte alla settimana la stessa pietanza...😋😋😋. Ho uno schema dei Macro settimanale come guida ( attaccato al frigo) e 2 volte x settimana, spesa. 👌 

wow a questo livello neanche io bravissima! 👏🏻👏🏻 

Io lo ridico: vasocottura. I pasti durano 15 gg chiusi in frigo e si cuociono in 6/12 minuti a vasetto.. google docet.. io spesso preparo di tutto per tutta la settimana 

Io l’ho fatto per un lungo periodo, poi ho smesso con il lockdown e ho perso l’abitudine, quando reimposteró precisamente la mia alimentazione ricominceró per forza di cose. Trovo molto comodo avere gia pronto cosa mangiare 

@lele grazie del consiglio. Mi sa che vado di timballo allora da questa settimana😂😂 @blackrose81 vasocottura? Mai sentito... Mi dovrò informare. Se dura effettivamente 2 settimane in frigo mi sarebbe molto utile😅 

Vista la rarità di chi si prepara i piatti al momento come Naty, meglio che io vi racconti una cosa, sperimentata direttamente. Avevo gente a cena, avevo esagerato con le porzioni e per colpa del frigo pieno, una pentola di insalata di riso è rimasta fuori dal frigo per tutta la notte. La sorpresa che ho avuto per averlo mangiato a pranzo si chiama bacillus cereus. Fa vomitare a getto come la diga sul fiume giallo 😀 mai piu sperimentata una cosa del genere. Si manifesta circa 6 ore dopo l’ingestione e può durare fino a 24h. Si sta male da cani. È un battere che va pazzo per l'amido e lascia nel riso delle tossine che creano quell'effetto idraulico. Quindi mi raccomando, visto che il riso appare molto spesso nelle preparazioni settimanali, Mai lasciarlo fuori dal frigo, neppure per pochissime ore,😀 

Ecco come far passare la fame alla gente. Grazie Lele😂🙈🙈  

io faccio una programmazione settimanale ma con una famiglia non riesco a preparare prima,cucino espresso abbondando con le verdure,ma a fine giornata difficilmente ne avanzano per il giorno dopo....