mary_tuga's Journal, 11 Jul 20

Receta pleaseeeee 

Con mucho gusto. 1 calabaza italiana o calabacín, 1 zanahoria grande, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento amarillo, 1/2 pimiento naranja, 3 dientes de ajo, 25 gramos de jengibre rayado, 15 gr de jengibre molido, 20 ml de salsa de soya, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 pechuga de pollo rejalada, 1/2 limón, sal al gusto. 

Picas finamente el ajo y el jengibre (también puede ser un rayado fino), en una sartén o una olla que no se pegue los colocas, agregas el aceite de oliva, el jengibre molido, salsa de soya, sal, pimienta, vinagre, lo mueves hasta integrar todo a fuego lento, cuando el ajo, limón y el jengibre queden ligeramente dorados agregas el pollo cortado en tiras y lo dejas cocer hasta estar cocido por fuera y crudo por dentro. Todos los vegetales los cortas en finas tiras ( yo uso un rayado que sirve para hacer fideos de verduras), cuando el pollo ya esté cocido por fuera y crudo por dentro agregas la zanahoria, pimientos y cebolla, revuelves y tapas (todo a fuego medio). Cuando la cebolla quede transparente agregas la calabaza rayada y los champiñones , revuelves y tapas, cuando los champiñones estén cocidos ya está listo. Queda muy rico  

Salen 2 porciones 

GRACIASSS🥰💓💓💓