A receita faz 2 paezinhos: 75g de farinha de amêndoas, 20g de psyllium, 5g de fermento químico, 5g de sal (achei salgado, da pra reduzir), 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 clara de ovo e 100ml de água quente. Mistura todos os ingredientes secos, depois acrescenta o ovo e o vinagre e mistura bem. Depois coloca a água quente e mistura até ficar uniforme e fácil de moldar. Coloca no forno 180o por uns 50 minutos.