yiGit!'s Journal, 14 Jan 20

selamlar. çıktığınız ketojenik yolculukta bol şans öncelikle :) bir miktar deneyimli bir ketojenik beslenme yolcusu da ben olduğum için birkaç fikir vermek isterim. öncelikle havuç ve diğer toprak altı sebzeler, nişasta ve şekerli içeriği yüzünden tercih edilmiyor ketojenik beslenmede. en azından başlangıçta uzak durmak isteyebilirsiniz. ikinci olarak fatsecret'ın yemek kaşığı ile zeytinyağı ölçümü doğru değil, düşündüğünüzden az yağ alıyor olabilirsiniz. mutfak tartınız var ise kendiniz ölçün bence net sonuç için. aynı hataya ben de düşmüştüm. bunun dışında o harika etin yanına koca bir yeşil salata giderdi bence. hem lif alımınız artardı, hem yeşil yapraklı sebzelerden gelecek mikro besin ihtiyaçlarınız görülürdü, hem de daha tok tutardı sizi. son olarak, magnezyum takviyesi almak isteyebilirsiniz eğer halihazırda almıyorsanız olası kramp ve kas ağrısı sorunları için.  

@Makaay öncelikle değerli yorum ve tavsiyeleriniz için teşekkür ederim. Uzun yıllardır farklı farklı pek çok diyet deneyip defalarca kilo verip sonra zamanla hepsini olmasada bir kısmını geri alarak devam ediyorum bende. Bu sefer amacım süreyi biraz uzatıp bu süreçte kas kütlesinde de artış yakalayarak verilen kiloda stabil kalabilmeyi denemek. Yıllardır aklımda olmasına rağmen ketojenik diyete ancak fırsat ve cesaret bulup aniden başlamak durumunda kaldım 2 gün önce. Şu an için adaptasyon sürecinde farzediyorum kendimi günlük 30 mg carb seviyesinin altında kalarak bir rutin oluşturmaya çalışıyorum. Günde 6-7 yemek kaşığı zeytinyağını ekmek banmadan tükebilmenin başka herhangi bir yolu aklıma gelmediği için ikea'da tadıp çok beğendiğim brokoli-karnabahar-havuç üçlüsünü buharda pişirerek üzerine yağ dökmek geldi aklıma :) nişasta konusunda evet haklısınız bende zaten bundan sonra buharda sebze kombinasyonu yerine farklı salata kombinasyonları veya brokoli-karnabahar ikilisinin yanına buharda pişip nişastadan ve karbonhidrattan yana zayıf olan başka bir üçüncü arıyorum.  

benzer yollardan geçip, aynı rotaya girmişiz seninle işin sonunda. bu sefer hedefine ulaşacağına dair inancım tam. ben de 3 aya yaklaşan zamandır tek öğün üzerinden ketojenik beslenme yapıyorum. geldiğim noktada gördüğüm şu ki, adı ne olursa olsun, sürdürülebilir beslenmeyi adapte etmek lazımmış hayata. yoksunluklar, pişmanlıklar, eziyetler, bıkkınlıklar, hoşa gitmeyen lezzetler; bunların beslenmede yeri yok, çünkü seni yoldan çıkarıyorlar bir süre sonra. ben hayatımın son 3 ayındaki kadar rahat, düzenli, sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli bir beslenme sistemi oturtmamışımdır anne sütü ile beslendiğim günlerden bu yana :) neyse, makroların iyi görünüyor başlangıç için. ama dediğim gibi zeytinyağını fatsecret'a kaşık ölçüsüyle değil de gramaj ile gir bence. çünkü burada girişini yaptığın 6 yemek kaşığı yağ, fatsecret'ın iddia ettiği gibi 81gram gelmeyecek muhtemelen, en azından benim kaşığımda gelmemişti. havuç yerine buharda kabak, mantar, kuşkonmaz gibi seçenekler deneyebilirsin. avokado içerdiği mikro besinlerle çok faydalı, (bence) çok lezzetli, yağ makronu doldurmada da yardımcı olabilir. benim de ilk günden beri oturan bir rutinim var; sadece kırmızı et/balık/beyaz et/sakatat rotasyonu yapıyorum, geri kalanlar fiks. öğünümü sadece sevdiğim şeylerden oluşturunca, onlar da beni gün boyu tok tutunca, bu sistemi sürdürmesi çok çok kolay oluyor.