kulakova230703's Journal, 20 Nov 19

Я тоже ем хлеб. 250 гр. белого хлеба в день. Какая разница, есть хлеб или гречку? Хлеб это просто та же каша, только сухая, что удобнее. 

Вот и я про то же. Не вижу разницы что употреблять как углеводы 

разница огромная, как по ГИ, так и по сложности углеводов, и содержанию глютена, да там дофига ещё разниц, писать не хочу 

На самом деле нет никакой разницы, если есть результат 👆 

Я понимаю, если кушать белый хлеб по три куска. Но, я думаю, от одного кусочка ржаного хлеба точно ничего страшного не произойдёт. 

✨Angelshans✨ + Отлично сказано!  

ДенисЖ Я понимаю Вашу позицию следующим образом: сейчас появился новый тип человека Homo Sedens (человек сидячий), от сидячего образа жизни он набирает жир, спохватывается и начинает изучать соответствующую информацию, становится обладателем "фундаментальных знаний" в области диетологии и начинает объяснять человеку двигающемуся о вреде пищи, которую тот ест, ссылаясь при этом на гликемический индекс, инсулин, лептин и т.п. Вот объясните кенийскому бегуну, который потребляет 133 гр. сахара в день о ужасном вреде сахара и какой у сахара высокий гликемический индекс! 

Если получается держать нужный калораж и вес падает, то хоть из сахара берите углеводы, особенно перед интенсивными тренами. Другое дело, если ищется удобный рацион для себя - хлеб, в теории, не дает столь длительного чувства насыщения как каши, из-за другой скорости усваивания углеводов (как вывод иначе работает инсулин) и объема пищи на ккал. (Наш желудок легче «обмануть», что он сыт, когда съедается что-то объемное. В этом плане сваренные каши эффективнее многих типов хлеба). Как-то так. 

ginodemarin, вес набирают не от сидячего образа жизни, а от не правильного питания. Кениец может и по 200 гр сахара есть, да хоть мазут в себя вливать. Это как машина которая нафаршированна оборудованием с закисью азота и т.д. для стрит рейса. Поедит то она очень быстро, но каков износ)))) Так что тащите сюда своего кенийца, я ему растолкую всё. 

Да и ещё, конечно не страшно и поедать сахар, глютеносодержащие продукты, просто когда придет время ХЭ, начнёшь подмигивает старику Альцгеймеру)))  

evgeniyKo Вы знаете, почему французы не едят каши, но едят свои знаменитые багеты? Потому что у них быстрый метаболизм. После гречки у меня через пол-часа голод, потому что гречка это быстрый углевод. Для людей славянского типа (русских) гречка диетический продукт. Ну, кроме хлеба у меня еще ежедневно 80 гр бобовых - чечевица, горох, фасоль - вот это как раз медленные углеводы. А треней у меня нет, так... легкий бег для удовольствия, тем не менее я поддерживаю оптимальные параметры тела. 

ginodemarin я тоже с гречкой не дружу. Что поел, что кино посмотрел. Почему так происходит?  

maran78 Вот не знаю, почему именно у Вас такая реакция на гречку. У меня так было раньше, 3 года назад, может сейчас все изменилось. Попробую начать есть гречку, пшено и рис - наверное, это не такое "зло" как хлеб и сахар. Вообще, для похудения на диете slow carb все зерновые исключаются как имеющие высокий гликемический индекс... Наверное, каши стоит есть в сочетании с белком, а не просто на воде, например, гречка на молоке + сл. масло + сыр... 

ДенисЖ Сахар вреден, если он используется не по назначению, т.е. когда он приводит к увеличению жира; у меня стабильно 10% жира в теле, значит мне он не вредит. Глютен вреден безусловно только при целиакии, если у других людей при длительном употреблении глютенсодержащих продуктов не происходит никаких негативных последствий, то в чем проблема? Француженки известные сладкоежки, едят и багеты и сладости, и ничего, хорошо живут. Частный пример: Жанна-Луиза Кальман прожила 122 года и в день съедала по плитке шоколада, а это 60 гр. сахара - ужасно много, правда? И Альцгеймера у нее не было. 

Не хочу вступать в полемику и разъяснять Вам прописные истины! Увидев Ваше высказывание, о том, что гречка это быстрый углевод мне всё сразу стало понятно о Ваших, так сказать фундаментальных познаниях. 

ДенисЖ То, что гречка действует как быстрый углевод, это познание относится к автору диеты slow carb Тиму Феррису. Зачем мне "прописные истины", если у меня есть результат. У Тима Ферриса есть результат. Применяйте для себя "прописные истины" и попробуйте получить результат. 

ginodemarin каши ем в сочетании с белком всегда, если ем ц/з макароны или например полбу наедаюсь, гречку нет🤷. Наверное я исключение.  

Автор, я тоже хлеб ем! Не буханками естественно) Углевод как углевод🤷 

ДенисЖ, ginodemarin, дискутировать от-но правильно питания в интернете также как спорить о религии или политике - Вещь бесполезная, имхо. Под эгидой убедительных фактов в данной теме за любую позицию можно всегда найти чей то результат, интернет статью, мнение эксперта, чью то книжку, исследование, или еще более новое исследование, которое опровергает предыдущее исследование и все книги. Поэтому даже не буду пытаться вступать в дискуссию. Обычно ничего кроме неприятного осадка на душе они не оставляют). Вам успехов на пути к отличному телу, настроению и здоровью!