|
ПП профитроли с бананово-творожным кремом 128 кк/100 г
|
1206 kcal
|
Fat: 35.76g | Prot: 71.38g | Carbs: 158.57g.
Breakfast: Кофе с Молоком и Сахаром, Corny Big Chocolate-Banana, Чай. Lunch: ПП профитроли, Картофель Тушеный с Мясом. Dinner: Сибирская Клетчатка Клетчатка Витаминная Поляна, Кефир 1%. Snacks/Other: Бабкины Семечки Семечки, Домик в деревне Молоко 2,5%, Виноград (Красный или Зеленый, Европейских Сортов (Кишмиш)), 4UZE Протеин. more...
|
|
 Comments
04 Apr 19 by member: Epesa200581
|
Ингредиенты:
1. вода 100 мл
2. молоко 2,5% 100 мл
3. рисовая мука
4. ц/з пшеничная мука 50 г
5. яйцо куриное 2 шт
6. творог нежный савушкин 0% 260 г
7. банан 2 шт
8. подсолнечное масло 1 ч.л.
9. щепотка соли
Способ приготовления:
1. Муку просеять. В кастрюлю налить молоко с водой, добавить масло и щепотку соли. Поставить кастрюлю на огонь и, изредка помешивая, довести жидкость до кипения.
2. Всыпать всю муку. Быстро перемешать, пока на дне кастрюли не начнет формироваться плотная масса.
3. Продолжать готовить тесто около 4-5 минут (уменьшив огонь), пока тесто не заварится и на дне кастрюли не сформируется тестяной шар, легко отстающий от стенок и дна кастрюли.
4.
При этом, дно кастрюли покроется корочкой, которая свидетельствует о том, что тесто хорошо подсушилось
04 Apr 19 by member: genuuine
|
4. Остудить тесто 1-2 минуты.
5. Поочередно вмешать в получившееся тесто яйца.
6. Выдавить тесто на застеленный пергаментной бумагой противень.
7. Выпекать в заранее нагретой до 200°C духовке около 15-20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до 170-180°C и досушить 15-20 минут.
8. Взбить творог с бананом, начинить получившейся массой профитроли.
04 Apr 19 by member: genuuine
|
05 Apr 19 by member: Epesa200581
|
А рисовой муки сколько? И воду зачем меняем на молоко?
05 Apr 19 by member: Epesa200581
|
Epesa, рисовой муки тоже 50 г. Вода/молоко в пропорции 1 к 1
05 Apr 19 by member: genuuine
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
genuuine's Weight History
|