У меня на 1 овсяноблин: яйцо 1шт, овсянка 50г , молоко 60мл, соль 1мл. сливоч. масло 1г (масло растираю по сковороде, чтоб блин хорошо снимался)
Овсяные хлопья перемалываю блендером до состояния крупного помола. Обжариваю блин с двух сторон по 4-5 мин. Дальше - дело вкуса, начинка может быть абсолютно любой, в т.ч. сладкой. Моя любимая - творожный сыр+огурец.