|
Ryby na agresję, olej na depresję
Dowody na to udało się znaleźć w więzieniach. Badania naukowe prowadzone w wielu krajach wykazały, że przestępcy często mają niedobory witamin, mikroelementów oraz tzw. nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Te związki chemiczne są niezbędne do prawidłowego działania neuronów w naszym mózgu. Kwasy omega-3 występują między innymi w tłustych rybach (łosoś, makrela itd.), tranie oraz olejach roślinnych (rzepakowym czy oliwie z oliwek) – czyli w tym, czego zaludniające więzienia osoby pochodzące z nizin społecznych nie jedzą zbyt często.
Jakie są skutki niedoboru takich produktów w diecie? Należy do nich m.in. zwiększona impulsywność i skłonności do agresji. Dowiodły tego eksperymenty z więziennym jadłospisem. Osadzeni, oprócz typowego menu, przez kilka miesięcy dostawali kapsułki z zestawem witamin i kwasami omega-3. Zmiany były zaskakujące. Przykład – w więzieniu w brytyjskim mieście Aylesbury ilość aktów przemocy spadła aż o 37 proc.! Naukowcy są dalecy od twierdzenia, że jedzenie jest jedynym czynnikiem odpowiedzialnym za przestępczość, ale też podkreślają, że osoba z „niedożywionym” mózgiem nie do końca panuje nad swym zachowaniem. Niewykluczone, że za jakiś czas zmiana diety stanie się częścią programów resocjalizacyjnych.
Sprawa nie dotyczy jednak tylko przestępców. Niedobór kwasów omega-3 nie działa tak samo na każdego z nas. U dzieci może powodować nadpobudliwość i problemy z koncentracją, u części dorosłych – depresję. Te problemy są dziś powszechne, zwłaszcza w krajach takich jak Polska, gdzie ryb i olejów roślinnych spożywamy nadal niewiele, natomiast coraz częściej sięgamy po fast food i słodycze. Efekty takiej zmiany diety są katastrofalne i nie dotyczą wyłącznie obwodu w pasie.
View Diet Calendar, 20 January 2019:
|
646 kcal
|
Fat: 40.74g | Prot: 55.20g | Carbs: 12.00g.
Breakfast: Contimax Pasztet z Łososiem, SuperFish Filet z Pstrąga w Zalewie Warzywnej. more...
|
|