|
Вчера первый раз готовила колбаски. Надеюсь будет вкусно
|
1784 kcal
|
Fat: 89.52g | Prot: 156.60g | Carbs: 95.43g.
Breakfast: Финик, Нектарин, Сыр Адыгейский, Кукурузный Крахмал, Яйцо, Кокосовая Стружка, Творог 5%, Льняное Масло. Lunch: Bonfesto Моцарелла Пицца, Помидоры, Баклажан, @Alla_Xudeet Колбаски Курино-Говяжие (2/1) Отварные. Dinner: Myprotein Impact Whey Protein. more...
|
|
 Comments
23 Aug 18 by member: Настасья980
|
Получились сухие( буду еще пробовать, как только получатся вкусные напишу)
23 Aug 18 by member: ajcolnihko
|
На выходных снова эксперементировала) делюсь рецептом:
Покупаем целую курицу снимаем все с костей (с них можно сделать бульон)
Итак делаем фарш из
1500 гр курицы, 2-3 луковиц и 1 головки чеснока. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем 20 гр желатина сухого быстрорастворимого и 400 мл молока 2.5% перемешиваем.
Начиняем колбаски и оставляем на сутки в холодильнике. Варим на маленьком огне 15 мин предварительно сделав проколы в колбасках. Затем обжариваем (я обжаривала в мультипекаре на гриле)
27 Aug 18 by member: ajcolnihko
|
А во что вы запихиваете их?)))спасибо за рецептик
27 Aug 18 by member: Настасья980
|
Попробуйте делать из бедер и голеней и добавляйте яйцо и хлеб(я добавляю отруби) , фарш получается очень сочный
27 Aug 18 by member: sqworcha
|
Оболочка (кишки) в мясных отделах на рынке продается
27 Aug 18 by member: ajcolnihko
|
А зачем прокалывать ? Может поэтому суховато, что сок вышел?
27 Aug 18 by member: AnnettaRoz
|
Если не прокалывать, то полопаются при варке. Сухие были в первый раз (рецепт их не писала) вторые получились сочные именно их рецепт и написала
27 Aug 18 by member: ajcolnihko
|
30 Aug 18 by member: plushkitty
|
11 Sep 18 by member: SvetlanaNu
|
11 Sep 18 by member: ajcolnihko
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
ajcolnihko's Weight History
|