Срезала верх баклажана, опустошила ложкой внутри все, оставив около 1 см толщину, посолила и поставила в духовку на 10-20 минут при 180 градусов. В это время для начинки обжарила грибы, баклажан(который ложкой вытащила😹), кабачок, лук, чеснок, посолила и поперчила. Можно добавить ингридиенты на ваш вкус, допустим курицу. После начинку переложила в чашку и смешала с натертым сыром. Достала баклажан из духовки и выложила туда начинку нашу, а сверху ещё посыпала сыром. Все это в духовку на 15-20 минут и готово😉💕